影響保育豬復(fù)合預(yù)混合飼料中維生素穩(wěn)定性的因素
發(fā)布時間：2023-01-07 09:05:46
作為預(yù)混料核心營養(yǎng)元素，維生素營養(yǎng)歷來被配方師和其他畜牧從業(yè)人員關(guān)注。鑒于維生素本身穩(wěn)定性差、易受外界條件影響等弱點，導(dǎo)致維生素利用率低下。那么，影響保育豬復(fù)合預(yù)混合飼料中維生素穩(wěn)定性的因素有哪些呢？下面跟隨小編一起來了解下吧。
水分被認為是影響保育豬復(fù)合預(yù)混合飼料中維生素穩(wěn)定的因素，在加工和貯存過程中環(huán)境濕度過高或載體與原料含水量過高，均會破壞維生素的穩(wěn)定性。這是由于高水分會造成維生素微?；|(zhì)軟化，氧氣在基質(zhì)表面的滲透性增加，加速了維生素的氧化變性及氯化膽堿、微量元素和其他化學(xué)反應(yīng)對維生素的破壞作用。
貯存時間被認為是影響保育豬復(fù)合預(yù)混合飼料中維生素穩(wěn)定的因素，資料表明，預(yù)混料在 25℃貯存條件下，每月維生素損失率達 14%。巴斯夫集團研究發(fā)現(xiàn)隨著貯存時間延長，預(yù)混料中維生素均存在不同程度損失。即使在溫度、濕度適宜條件下，隨著貯存時間延長，維生素均有不同程度損失。
溫度被認為是影響保育豬復(fù)合預(yù)混合飼料中維生素穩(wěn)定的因素，溫度越高維生素預(yù)混料損失越大。高于30℃時，大部分維生素都會受到破壞。這是因為維生素熔點低，易受高溫影響，且高溫可為氧化還原反應(yīng)提供能量，加快了維生素的破壞速度。一定要杜絕在高溫、高濕條件下貯存復(fù)合多維。
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